En el “Día Nacional del Vino”, LV 19 Radio Nacional Malargüe visitó y recorrió los viñedos del empresario Juan Montanari. La finca está ubicada en calle Milagro de Los Andes a 600 metros de la ruta nacional 40 norte, al oeste de la cuidad.
Con este nuevo emprendimiento, el alvearense radicado en Malargüe desde hace muchos años, está produciendo vino en nuestras tierras, mientras que se elabora y envasa en una bodega del departamento de General Alvear.
En diálogo con LV 19, Montanari contaba: “Con mi padre le pedimos a un amigo que nos consiguiera unas plantas, pero llegó con 300 viñas y de 2 hileras que teníamos planificadas, hicimos 22”. El empresario, ahora viñatero malargüino indicó que el 50% de la producción corresponde al varietal bonarda, mientras que el otro 50%, es malbec.
“Todo comenzó como un hobby, pero se nos dio que pudimos cosechar, llevar a una bodega y elaborar por primera vez un vino malargüino”, aseguraba. En 2020 Montanari pudo levantar más de 300 kilos de uva y hoy, tiene envasado un “excelente vino”, según le indicaron quienes participaron de un maridaje.
“Esto demuestra que con ganas y esfuerzo se logran los frutos”, dijo Montanari que ahora incursiona junto a su familia en este nuevo proyecto, aprobado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura en Radio Malargüe.
La finca ya fue inspeccionada por el INV y quedó habilitada para la producción viñatera. En tanto resaltó que cuenta con de 22 hileras de 21 metros de largo por 57 metros de frente.
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