Luis Bremer charló con Marcela Rienzo, Sommelier, en el marco del Encuentro de Sommeliers de Argentina.
“Por primera vez realizamos el Encuentro en Mendoza, con la participación de más de 160 sommeliers de todo el país, el vino es un producto cultural, que encierra la agricultura, la enología, el proceso de transformación con un concepto más orgánico y sustentable.”
“La industria es muy floreciente, con mucho más por hacer, el vino argentino crece constantemente, con la esperanza que la próxima cosecha sea mejor que las anteriores, además le da trabajo a más de 400 mil familias, con 17.000 productores y más de 900 bodegas, en las que participan 18 provincias, y caso único, producimos en alturas de hasta 6.000 metros, cuando en resto del mundo se realiza a nivel del mar.”
Marcela Rienzo acaba de publicar su último libro “Chin chin” donde podés encontrar sus recomendaciones.
