El presidente de la Cámara de Porcinos de Entre Ríos (Capper), Juan Pablo Cerini, sostuvo que desde febrero a la fecha el precio de venta de la carne de cerdo se ubicó por debajo de los costos que debieron afrontar. Atribuyó esta situación a la devaluación del peso por la subida del dólar, el IVA que aplica el gobierno y la recesión del mercado interno. “Necesitamos que los precios empiecen a subir cuanto antes”, dijo. Agregó que producir un kilo de cerdo cuesta 27 pesos más IVA y para que haya rentabilidad su valor debería estar 2 o 2,5 pesos por encima.
