Pedro Peretti, ex Director de la Federación Agraria Argentina, conversó con Panorama Nacional sobre el acuerdo de cortes de carne a precios accesibles que estarán disponibles en diferentes puntos del país.
Peretti confió que la ampliación del entendimiento dispuesta por el gobierno “tenga resultado para que la gente pueda acceder, por ejemplo, a ese corte tan emblemático como es el asado”.
Consideró que la medida “está bien orientada y busca proteger el consumo” aunque admitió que "su éxito dependerá del control y seguimiento” que se aplique.
Peretti dijo que “los frigoríficos son muy traviesos” y reveló que, en el acuerdo anterior, “de 172 inspecciones realizadas, se detectaron irregularidades en 154”.
El ex director de la FAA también celebró la decisión de impulsar un plan ganadero para aumentar la producción y llevarla a las cinco millones de toneladas y asi abastecer al consumo interno y poder exportar.
Sin embargo, lamentó que el gobierno haya convocado a la Mesa de Enlace para discutir estas cuestiones pero no al conglomerado de pequeños y medianos productores.
Este 22 de junio, el Gobierno Nacional anunció la ampliación del acuerdo para la oferta de once cortes de carne vacuna con rebajas de hasta el 45% disponibles todos los días de la semana.
De esta manera, la tira de asado se venderá a $359 por kilo; vacío, $499; matambre, $549; cuadrada/bola de lomo, $515, tapa de asado, $429; carnaza, $379; falda, $229, roastbeef, $409; espinazo, $110; carne picada, y $265; paleta, $485.
