Según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), el consumo de carne vacuna por habitante aumentó un 5,2 por ciento en los últimos doce meses, informó este lunes el vocero presidencial, Manuel Adorni.

El funcionario señaló que de ese modo se alcanzó el consumo de 50,1 kilos anuales por persona.

En el primer semestre del año la producción de carne vacuna fue equivalente a 1.518 millones de toneladas res con hueso, superando en 1,8 por ciento el total producido en el mismo período de 2024.

En comparación con el 2024, la recuperación del sector fue del 11,8 por ciento en el primer semestre de 2025