En Amnesia se enfrentaron dos provincias, Salta y Tucumán por el primero puesto de sus tradicionales empanadas. Dos de sus embajadores defendieron a capa y espada sus tradiciones. El cantante y compositor Oscar "Chaqueño" Palavecino conversó con Pablo Valente junto al cocinero Napoleón Castellote describiendo parte de la tradición de sus provincias como la forma de hacer empanadas.