Luis Bremer charló con Javier Collovoti, enólogo en el Valle de la Puerta, en La Rioja.
“En nuestra tierra tenemos una amplitud térmica ideal, que le da resistencia a las plantas, lo que contribuye a lograr uvas de gran calidad, una cualidad muy destacada es el intenso sabor frutal de nuestros vinos, el torrontés riojano es muy aromático y con el mejoramiento de la técnica logramos que ya no tenga ese deje amargo de sus comienzos.”
