Tras los encuentros que esta semana mantuvo el gobierno nacional con la Mesa de Enlace, sindicatos y el campo para avanzar en una revisión de la formación de los precios de los alimentos, Florencia Gutiérrez, economista y analista del CEPA, valoró esa modalidad de convocar al diálogo para resolver la problemática. “Ahora resta esperar las resoluciones de estos acuerdos, porque uno podría decir que las mesas de diálogo siempre son positivas, pero después la pregunta es cuál la resolución”, indicó.

Gutiérrez señaló que en los últimos meses “se aceleró con ritmo mayor la inflación” y eso impactó en los precios de alimentos. “En este contexto se dio esta nueva modalidad de ir por los acuerdos, sentarse con los sectores a plantear cuál es la problemática y ver las soluciones que se le puede dar”, dijo. Asimismo, agregó que una característica del gobierno de Alberto Fernández es que busca evitar una confrontación con los sectores concentrados de poder, y es más proclive a “tratar de buscar acuerdos como se logró con el sector del aceite”.

Luego, la economista explicó que uno de los objetivos de los encuentros fue mostrar las variables macroeconómicas y la ley de presupuesto, “tratando de contrastar con las expectativas del mercado”.

Por último, respecto al reclamo de la Mesa de Enlace que sostiene que el productor no forma precios, señaló que “es real que los productores no son iguales a las exportadoras que vendieron al exterior más del 50 por ciento de granos, harinas y aceites; los productores medianos y chicos no son igual que los grandes, hay que definir en qué manos está concentrado el mercado”, concluyó.