La Coordinadora del Área de Procesos y Desarrollo del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Licenciada en Alimentos, Mariana Sánchez en diálogo con Radio Nacional Tartagal anunció que se desarrolló un producto que logra liberar bacterias y restos de pesticidas en las frutas y hortalizas.
Cabe destacar que la Organización Mundial de la Salud, recomienda a la población consumir diariamente un mínimo de 400 gramos de frutas y verduras para mitigar las carencias nutricionales y prevenir enfermedades crónicas.
Sanchez confirmó que en la Argentina la ingesta de estos alimentos, no es la adecuada y brindó recomendaciones a la hora de consumir frutas y verduras.
