La provincia de Buenos Aires consolida su perfil enoturístico con propuestas emergentes en distintas regiones del territorio en donde bodegas boutique y viñedos impulsan una nueva identidad vitivinícola que se destacan en localidades como Tandil, Paraje Macedo y Chapadmalal.

En estos puntos, los productores locales desarrollan proyectos que integran producción, turismo y gastronomía.

Tandil

En Tandil, la bodega Cordón Blanco se destaca por su producción de variedades como carmenere, syrah, sauvignon blanc, semillón, merlot y cabernet franc.

Ubicada a 350 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, esta bodega ofrece visitas guiadas que incluyen degustación y paseos a caballo, sumando al atractivo natural de las sierras actividades vinculadas con la vida rural y la gastronomía local.

Chapadmalal

Por su parte, en la costa atlántica, Trapiche Chapadmalal se posiciona como una de las experiencias más desarrolladas del sector en la región.

A más de cuatro horas de la Capital Federal, esta bodega ofrece vinos elaborados bajo la influencia del clima marítimo, con condiciones de humedad y viento que aportan características distintivas a tintos y blancos jóvenes. Además, combina recorridos por viñedos y espacios de cata con un entorno natural de acceso cercano para visitantes de Mar del Plata y ciudades costeras.

Paraje Macedo

Así también, en el interior bonaerense, el paraje Macedo, ubicado a 30 kilómetros del mar, alberga a la bodega Antiguo Legado, un emprendimiento de perfil familiar que elabora vinos en plena pampa húmeda.

En este paraje, las visitas son organizadas por la Dirección de Turismo local e incluyen recorridos por los viñedos y degustaciones de pinot noir, rosé y tablas de productos regionales.

Los tres destinos integran propuestas de enoturismo que se expanden en la provincia, especialmente en períodos vacacionales o fines de semana largos.

Con producciones de escala limitada y orientación artesanal, los proyectos buscan consolidar un perfil productivo y turístico vinculado con la identidad bonaerense, sumando valor agregado a los territorios donde se desarrollan.