Dialogamos con Huilén Pascual que se encuentra en Katmandú -la capital de Nepal- y es la primera mujer jefa de cocina del campamento base del Everest.
Huilén trabajó tres años en una rotisería en Río Gallegos, estudió en Mendoza y allí comenzó una larga travesía que la llevó a lo más alto del mundo.
"Todavía tengo el sueño de poder trabajar en la cocina de algún restaurante del Calafate" afirma mientras espera su turno para poder volver al país mientras la pandemia sigue afectando al mundo entero.
"La gente acá está muy asustada" nos cuenta y agrega que la cuarentena se cumple a rajatabla. "Todos los negocios se encuentran cerrados y hasta los supermercados sólo abren cada 10 días."
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