La nuez Pecán es un cultivo consolidado en Entre Ríos, la mitad de la producción nacional se realiza en está provincia. La apertura de la plaza para exportar al Brasil y China posibilita que la actividad se expanda.Por sus propiedades nutricionales y su versatilidad para elaborar diferentes productos manufacturados, como aceites, harinas y otras opciones, la nuez pecán se impone en el mercado como uno de los frutos secos predilectos. Frente a una demanda ascendente, numerosos productores entrerrianos optaron por invertir en este cultivo. En la actualidad no solo se abastece a un público interno, sino que se expande su exportación hacia otros países, como Argelia y China, «Pequeño Arroyo» en el departamento Uruguay, posee muchas variedades de gran calidad de este producto que crece y se posiciona en el mercado. Se trata de una actividad que si bien requiere de una inversión a largo plazo, cuenta con una demanda que garantiza la rentabilidad. A la par, los avances tecnológicos para la cosecha de este producto van haciendo posible dejar de lado los modos más rudimentarios de extracción y comercialización.

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