El Ministerio de Agroindustria de la Nación inició las pruebas de los instrumentos de medición electrónica y cámaras en frigoríficos en establecimientos del sector bovino.
Si bien el instrumento de medición, que es blindado e inviolable, será de colocación obligatoria a partir del 1 de Enero de 2018, ya comenzaron a realizarse las pruebas y la puesta a punto de los equipos en las más importantes plantas de faena del país, y se estima que para fines de noviembre los dispositivos estarán en condiciones técnico operativas de empezar a ser colocados.
Según indicó Agroindustria, se espera que en los 2 primeros meses del año próximo el sistema se encuentre en funcionamiento, bajo la premisa de que a partir del 1 de Marzo de 2018 la planta que no tenga colocado el equipo, no podrá faenar.
“Los equipos instalados en cada establecimiento permitirán controlar de manera online y de un modo más eficiente la trazabilidad de las tropas enviadas al matadero, brindan información del animal faenado, permiten controlar datos de pesada, fecha y hora en que ingresa a faena cada ejemplar”, detalló la cartera.
Asimismo, indicó que su colocación propicia “un control más eficaz en cuanto a las determinaciones de cantidad y calidad de los animales faenados”
