Silvina Chediek conversó con Adrián Varela, Director General de Colectividades de la Ciudad, que organizará este sábado el Patio Gastronómico de las Colectividades, en donde cocineros cocinan y venden recetas típicas de todas colectividades migrantes del país. Además del patio, la feria organizará un desafío gastronómico, en donde cada cocina compite por el "mejor plato". El funcionario consideró que para revalorizar "nuestra cultura" es fundamental "valorar nuestras diferencias".
