El chef Martín Molteni habló en Noches Argentinas sobre la propuesta “Cinco Cultura Alimentaria” que lleva adelante junto a Silvina Vicente y Adela Vedoya para acercar productores y cocineros de todo el país a los consumidores.
La forma en que adaptaron la propuesta en plena pandemia y el trabajo que hacen para que se conozca la gran diversidad de productos argentina.
“Tratamos de acercar a productores y cocineros argentinos que están en puntos lejanos del país, a la gente y lo empezamos en el CCK Cuando terminó el proyecto, decidimos continuarlo y seguir acercando al comensal estos alimentos. Ahora con la pandemia los hacemos llegar a las casas, a través de cajas experiencias”.
