Cada 1 de agosto se toma caña con ruda, una receta que proviene de los pueblos originarios guaraníes, quienes lo toman para cuidarse de las picaduras de los insectos del litoral argentino y hoy esa tradición se expandió a todo el país. Laura Lagable, subsecretaria de Fomento y Regiones Culturales del Ministerio de Cultura de la provincia de Misiones contó que “En Posadas se entrega caña con ruda en las plazas, trabajamos para mantener las tradiciones que son nuestro patrimonio”.
La receta para una buena caña con ruda debe realizarse de un año para otro, “Muchas familias aún mantienen esta tradición” dijo la entrevistada en Hoja de Ruta.
Hoja de Ruta| Equipo: Andrea Miranda, Elena Yrrazabal y Amanda Khöler| Operación técnica: Luis Villegas| Imagen ilustrativa|
