El ingeniero Pablo Fontanini, de la Bolsa de Cereales, indicó que en Entre Ríos se cosechó el 90 por ciento (565.000 hectáreas) del área cultivada con trigo en el ciclo 2023/24, que abarcó 629.500 hectáreas.
Asimismo, explicó que la distribución de las precipitaciones durante el desarrollo del cereal generó mayores déficits en los departamentos ubicados sobre la costa del Paraná, específicamente en el sector oeste (Diamante, Paraná, Nogoyá y Victoria). En algunos lotes puntuales, los productores optaron por elaborar rollos para la alimentación del ganado.
Por otra parte, los mayores registros se situaron en los departamentos con margen al río Uruguay.
Esta disparidad fue la causa de que exista una brecha de 1.200 kg por hectárea en los rendimientos entre el sector oeste con 3.100 kg/ha y el sector Sur (Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay) con aproximadamente 4.300 kg/ha.
Finalmente, los departamentos del sector Norte y Este presentan rendimientos promedios cercanos a 3.500 kg/ha.
En conclusión, el rendimiento promedio a nivel provincial es de 3.600 kg/ha, y se proyecta una producción cercana a las 2.250.000 toneladas.
