entrevista a la nutricionista Katz poné primera

Algunas recomendaciones para tener una alimentación saludable

La médica especialista en nutrición Mónica Katz explicó qué es lo que hay que tener en cuenta para lograr una alimentación sana. En diálogo con Román Lejtman, recomendó consumir productos con probióticos, ya que" son alimentos fermentados muy saludables", y señaló que "todo lo que no tenga agua, tiene calorías". Además, reveló que es "es un mito que el pan engorda", ya que "es mínima la cantidad de hidratos en el cuerpo que se van a transformar en grasa".

Aconsejó hacer las cuatro comidas del día y detalló una posible dieta: "Hay que empezar la mañana con una tostada con un buen queso o miel, y  un café con leche o un par de mates. Después,  en una de las comidas del día hay que sí o sí ingerir una proteína; y en la otra comida del día una buena pasta".