En el estudio de La Mañana de Nacional Folklórica, Silvia Maruccio dialogó con Alejandro Estévez, creador de Alfajores Orense, sobre su recorrido desde las panaderías familiares en Bernal hasta consagrarse como mejor alfajor industrial de Argentina en el Campeonato Nacional 2025, con seis medallas y la Copa Máxima entre 400 participantes

Estévez destacó que el alfajor clásico bañando en chocolate negro sigue siendo el emblema, aunque su repertorio incluye creaciones originales como “gin con limón” y “naranja con Aperol” Inspirado en su abuelo gallego —de Ourense, España—, Alejandro confiesa que el secreto está en la materia prima y en el equilibrio de sabores.

Con presencia nacional y participación en ferias importantes, Alfajores Orense será parte nuevamente de Caminos y Sabores (3‑6 de julio, La Rural, CABA), en el Caminos del Dulce, manteniendo su rol destacado en ediciones anteriores  El emprendedor valoró el apoyo familiar en todo el proceso creativo y logístico, y celebra “una marca con raíces profundas y proyección federal”.