El consultor ganadero Víctor Tonelli dijo que este año se proyecta un consumo interno de casi 120 kilos de carne per cápita, lo que sería “un récord mundial, difícil de superar”. Al respecto, entendió que la Argentina “debe volver a tomar protagonismo en exportaciones”. Y agregó que “el productor debe entender que no tiene que seguir haciendo novillito y ternero porque va a saturar el mercado”.

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