Muchas veces a uno le preguntan cuál es el plato típico de Argentina y prontamente uno puede decir el asado!
Pero... verdaderamente es esto asi?
En una entrevista con el reconocido chef Dario Gualtieri, asesor gastronómico de La Malbequeria, nos metemos de lleno en la incógnita para tratar de encontrar respuesta.
Informe: Carolina Balverdi
