CONSTRUYENDO CAMINOS MUJERES RURALES

Todos los secretos de la elaboración y comercialización de la miel argentina

Ante la proximidad de la 4º edición de la Semana de la Miel, que se lleva a cabo en el mes de mayo, Mujeres Rurales recibe a Flavia Vázquez Coordinadora de Apicultura del Ministerio de Producción y Trabajo.

Juntas repasan detalles de cómo trabajan las abejas para elaborar la miel con néctar y polen de las flores. Además los beneficios para la salud y las características de este alimento, como su color, sabor, aroma y propieddes.

“En la Argentina hay más de 2 millones y medio de colmenas georeferenciadas, en poder de unos 15 mil apicultores”.

Flavia Vázquez de la Secretaria de Agroindustria