SALUD NEUQUEN

Semana de la concientización sobre la sal

Del 12 al 18 de marzo se celebra la Semana Mundial de Sensibilización sobre el consumo de Sal, donde se busca concientizar a la población sobre la importancia de reducir su consumo para proteger la salud y prevenir las enfermedades crónicas.

Samuel García, nutricionista y capacitador, señaló que el exceso en el consumo de sal lleva irremediablemente a la hipertensión. García aseguró que comidas con mucho sabor y condimentos naturales no necesitarían sal. Según el profesional el gran problema es la sal oculta en los embutidos, quesos y pan. “Incluso las cosas dulces que tienen conservantes que por ende tienen monoclorato de sodio” explicó. “nuestro cuerpo requiere sólo 5gr de sal por día y los argentinos consumimos 10 o 12gr.