María Agustina Rizzi es nutricionista, egresada de la UNC y Radio Nacional Córdoba dialogó con la especialista sobre interrogantes que diariamente nos podemos hacer, como por ejemplo: ¿Cómo desinfectar los alimentos?.
La profesional destacó una serie de acciones para poder desinfectar los alimentos: "Una alternativa es el alcohol 70% con agua al 30%. La otra es agua 95% con lavandina al 5%, esto hace a las "Las buenas prácticas en el tratamiento de alimentos y cómo hacerlo con las verduras".
Asimismo, Rizzi, se refirió a cómo desinfectar las verduras: "atención que cambian las proporciones. Por litro de agua, son sólo de 2 a 4 gotitas de lavandina y no hace falta volver a lavar la verdura tras su inmersión en esa solución".
También, la experta, recomendó desinfectar y limpiar la heladera. Y evitar la contaminación cruzada entre los alimentos adentro de la heladera. Tener en cuenta que hay temperaturas diferentes al interior.
