La ceremonia se realizó en el salón de eventos Le Village , y estuvo encabezada por el subsecretario de Turismo de la provincia Andrés Mendez, la intendenta Brunilda Rebolledo, y el presidente de la Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes, Agustín Roca.
Durante la presentación, el subsecretario Andrés Mendez destacó el sello distintivo de la gastronomía neuquina, concepto que fue tomado como modelo por el gobierno nacional, para posicionar la gastronomía de nuestro país en el mundo.
A su vez, la intendenta Brunilda Rebolledo puso énfasis en la producción local de verduras y plantas aromáticas, y puso en valor la regionalización de la producción gastronómica.