Entrevista a Jorge Torelli campo en acción

Promueven liberar el peso mínimo de faena

El consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, Jorge Torelli, afirmó que “una restricción no sirve para lograr un gordo, por lo que se debería buscar algún tipo de incentivo y liberar el precio mínimo de faena”. En diálogo con Campo en acción, el referente del sector industrial sugirió que “Argentina tiene un excelente consumo interno, es una de las grandes fortalezas del sector. Aquí somos especializados en carne bovina” y anticipó que para el 2019 se van a exportar unas 600 mil toneladas.