El valor de la bolsa de harina se incrementó notablemente en lo que va del año, en coincidencia con el aumento en los costos de las otras materias primas, además de las subas en las tarifas de los servicios y la carga impositiva y laboral. Al respecto, Norberto Tosso, secretario del Centro de Panaderos de Paraná, indicó que “es una sumatoria de suba de precios”.
El precio del kilo de pan, en algunas panaderías de Paraná, ya supera los 50 pesos. Al respecto,Tosso habló con el Departamento Informativo y recordó que el tema se planteó a principio de año con los incrementos de precio en la harina, luego fue la suba en el precio de los servicios. “Es una sumatoria de precios que en algún momento se iba a trasladar al precio del pan”, dijo.
