La sommelier Ana Paula Arias conversó con Graciela Guiñazú y Eduardo Barone por el Día Internacional del Sommelier que se celebra el 3 de junio. “Me gusta hablar de vinos equilibrados. Vinos que están redonditos. Hay muchos de estos en el país, son comunes. En Argentina hay una excelente relación precio-calidad en los vinos. Eso nos hace competitivos a nivel mundial”, introdujo.
Arias dio recomendaciones a la hora de comprar vino en un supermercado. “Para ir a lo seguro, es mejor ir a los vinos frescos. No sólo en vino blanco sino en tintos también. Nosotros no tenemos una tradición de vino demasiado añejos, suelen ser relativamente jóvenes” , aconsejó.
