ENTREVISTA A UN ENÓLOGO PLATO FUERTE

La majestuosidad de los vinos de altura del alto valle en Salta

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El enólogo Daniel Heffner de la Bodega Miraluna en la zona salteña de Cachi, conversó con María Laura Santillán y describió a los vinos de altura  de esa zona como “majestuosos y únicos por su entorno”.

“Es una uva única, la disposición al sol, los vientos, las intensidades aromáticos. Los colores son más profundos, con fondos negros”, detalló el especialista.