EDUCACIÓN NACIONAL En boca de todos

La cultura alimenticia, pensada desde la escuela

La vida moderna y la sociedad industrializada, han generado un estilo de vida sedentario ...y algo más.

Para repensar y debatir -como en cada programa- Silvia Bacher entrevistó a Martín  Molteni, multipremiado y reconocido chef - dueño del restaurante Pura Tierra-, quien consideró que " una riqueza enorme, que aún no hemos conectado" con gran parte de nuestra cultura culinaria, sobre todo por las corrientes inmigratorias.

Luego, y con la educación inicial como centro del programa, el columnista, Daniel Santa Cruz, planteó la cantidad de denuncias de abusos, y maltratos, en los Jardines de Infantes, lo que ha cambiado las reglas para el trato de los, de parte de los educadores.

Para el Secretario General del Sindicato de Educadores de Buenos Aires, el abogado Raúl Sánchez Albertti, el tema "está absolutamente presente", y afecta "el desarrollo de la educación inicial y del trabajo docente".

En boca de todos también se ofreció un pertinente comentario, acerca del proyecto educativo planteado en la campaña electoral del presidente electo de los Estados Unidos, Donald Trump.-

 

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