Visita de la cocinera y sommelier MIL GRACIAS

Felicitas Pizarro dio consejos sobre carnes y recetas para todos los días

La cocinera y sommelier Felicitas Pizarro visitó el estudio Nacional AM 870, y conversó sobre sus recuerdos de infancia y su abuela, quien la inició en el don de la buena mesa. Ganadora de premios internacionales por sus videos de cocina, la invitada dio consejos y explicó los secretos de algunas de sus recetas.

“Hay que aprender hacer el fuego, y tener en cuenta que cada vez se consume menos carne por persona. Se calcula 300 gramos por persona o menos. Más si pones muchos vegetales en la parrilla. Y eso también atrae mucho a la gente. La composición del plato hoy en día en un asado, es mitad y mitad”, aconsejó Pizarro para hacer un buen asado.