Por gestiones realizadas por la Diputada Provincial María José Sanz, a partir de este comenzó a funcionar el nuevo Aula Taller Móvil en el distrito de Goudge. Este Aula Taller es una de las siete aulas que recorren la provincia.
La temática del aula es de gastronomía, un curso que dura 120 horas practicas presenciales (2 meses, de martes a viernes, 4,30 hs por día) donde se dictarán contenidos que tienen que ver con la repostería, la cocción de alimentos, la bromatología, la sanidad alimentaria, etc., y que permitirán a los que egresen y obtengan su certificación, la posibilidad de una salida laboral. Las aulas talleres móviles son parte de un ambicioso programa de la Dirección de Técnica y Trabajo de la Dirección General de Escuelas y a quienes, la diputada agradeció por priorizar a San Rafael.
Sanz destacó que representa una salida laboral “sobre todo para las mujeres del distrito a quienes les resulta muy difícil llegar hasta la ciudad a capacitarse”- dijo y mencionó su sorpresa por el número de hombres también que se han inscripto en la capacitación, aclarando además que el dictado del curso está a cargo de un profesor.
La actual diputada y candidata a un nuevo período agradeció, además, a la Comisión Directiva del Club de Goudge “por facilitarnos la puesta en funcionamiento del aula dentro del predio del club y también a la Dirección Provincial de Vialidad, en la figura de Leonardo Viñolo y de la Ing. Emilce Lozano quienes facilitaron el poder trasladar el aula taller hasta nuestro distrito de Goudge.”
Finalmente destacó que los estudiantes, no solamente aprenden las habilidades relacionadas con el oficio de la gastronomía y la repostería “sino que también se los forma en lo que tiene que ver con bromatología, presupuestar y cómo ofrecer el producto, el marketing.”
