PROCESOS CERVECEROS AIRE DE CERVEZA

“El PH y la temperatura del macerado”, esenciales para una buena cerveza

En este envío de Aire de cerveza se refleja la charla de 2 especialistas -Pablo&Edgar- que ayudan al cervecero argentino a elevar el nivel de su cerveza: del grano al vaso, y con varias de las novedades técnicas del mundo de la cerveza artesanal al alcance de todos, con la conducción de Diego Bondarzuk, desde Río Negro.