ALIMENTACIÓN SALUDABLE NOS LEVANTAMOS

Cuando los alimentos no son lo que parecen

Mil Gracias dialogó con Mariana Koppmann, autora del libro “Caza bacterias”, quien se refirió a los ingredientes desconocidos que pueden contener los alimentos procesados. Bioquímica y especialista en alimentos,  Koppmann aclaró que en las etiquetas de los productos está declarado todo lo que contiene un alimento, y advirtió que si el mismo cuenta con sello de autorización oficial, lo mismos “no son dañinos para la salud”. La bioquímica recomendó “leer todos los ingredientes para decidir si vas a comprar o no ese producto”.