La alimentación, el proceso por el cual obtenemos los nutrientes esenciales para el desarrollo de todas las funciones vitales del organismo, juega un papel determinante en el sueño. Así lo explicó el referente de Nutrición y coordinador de Punto Saludable del Ministerio de Salud de la provincia del Neuquén, Samuel García, quien explicó sobre el papel del tiptófano y los alimentos que favorecen un buen descanso como la palta, banana, leche, carne, huevo, pescado y frutos secos. Por el contrario las grasas, picantes y estimulantes como café, té, mate o energizantes no favorecen la conciliación del sueño.
“Hay un mito con el alcohol, que favorece el sueño: vamos a decir que este mito es falso”, confirmó. Por la noche se deben comer los alimentos que ayudan a la síntesis de hormonas favorecedoras del sueño y en el desayuno los alimentos más estimulantes y calóricos para aportar energía al resto del día.
