La gastronomía de la Patagonia viaja a Costa Rica al tercer Encuentro Bioceánico Gastronómico (ENBIGA). La reunión se desarrollará se desarrollará del 23 al 30 de septiembre.
Participarán el jefe de Prácticas de la Escuela de Hotelería y Gastronomía de Bariloche, Gonzalo Costa, y el chef ejecutivo de la Bodega Familia Schroeder de Neuquén, Ezequiel González.
Radio Nacional Bariloche dialogó con Carlos Snaimon, miembro de la organización.
