COVID-19

Ceremonia a la "Madre Tierra" en contexto de Pandemia

Amancay Gaspar, jujeña dedicada a la recuperación de la cocina ancestral, cocinera y profesora de la Tecnicatura Superior en Comida Regional y Cultura Alimentaria de Tumbaya, en el IES 2, estuvo en diálogo con Radio Nacional.

En esta oportunidad el tema central fue la realización de la “Ceremonia de la Pachama”, que de tiempo remoto se realiza entre todos los miembros de la familia; e invitados en los últimos tiempos; reunidos alrededor del mojón ( hueco hecho en la tierra), donde se depositan los alimentos y bebidas que la madre tierra nos brinda durante todo el año.

En este 2020, en plena cuarentena, y el mundo transitando una Pandemia, el pueblo de Jujuy recibe el mes de Agosto de una manera singular.