En una nueva entrega del equipo de LT 14 Radio Nacional Paraná en la provincia de Entre Río, Campo en acción acerca toda la información del campo argentino.
En los últimos años, la avicultura de parrilleros ha experimentado un importante crecimiento en el mundo y particularmente en Argentina. Este sector cuenta con un gran número de granjas con muchas heterogeneidades: escala, nivel tecnológico, factor humano, etc.
Juan Martín Gange, técnico del INTA de Concepción del Uruguay, nos cuenta sobre una herramienta software web, de tipo simulador económico-productivo, denominado Parrillero.
Por otra parte nos metemos de lleno en la salud ictícola del nuestro litoral, porque fueron hallados residuos de medicamentos en dorados, sábalos y bogas del río Uruguay.
En trabajos previos, científicos del Centro de Investigaciones del Medioambiente (CONICET-UNLP) ya habían reportado la presencia de ciertas drogas farmacéuticas en líquidos cloacales y cuerpos de agua receptores de esos desechos, así que el paso siguiente de la investigación era buscarlas en los organismos que viven en esos ambientes, particularmente en el río Uruguay, que nace en el sur de Brasil y desemboca en el Río de La Plata.
El biólogo, Pedro Carriquiriborde, nos cuenta detalles de la investigación.
En la segunda parte del programa conocemos un viejo oficio del campo, hoy casi desaparecido, los alambradores.
En Uribelarrea, provincia de Buenos Aires, funciona la Escuela de Alambradores. Un emprendimiento que surgió por la baja cantidad de trabajadores del alambrado que se estaban encontrando en el interior y con una reactivación ganadera que los necesita a lo largo y ancho del país.
Daniel Gilardi, responsable de la escuela, nos cuenta sobre esta iniciativa.
Sobre el final entrevistamos a Bernardo Cané ex titular del SENASA para hablar de la ganadería.
"Al Presidente no le cuentan todo lo que sucede con la ganadería nacional"
Cané sostuvo que el Estado no controla alimentos en las fronteras; que Macri accede a una realidad sesgada y que el norte del país es el nuevo vergel.
Y para finalizar, Oscar Alloatti, reflexiona sobre el Día del Periodista, rescatando el trabajo del comunicador y su relación con la audiencia.
