Entrevista con Alejando Pastore SANTA FE

Balance de gastronómicos rosarinos en el primer día de restricciones nocturnas

El presidente del corredor gastronómico Paseo Pellegrini, Alejandro Pastore, conversó con el equipo de La Radio de Mañana (enero de 9 a 12 hs) sobre el primer día de aplicación de la nueva restricción horaria para actividades nocturnas.

 

Durante la entrevista con Nacional Rosario, Pastore evaluó que tanto los meses de “noviembre y diciembre fueron positivos, con un 50% de actividad en relación al año pasado, sobre todo por lo que significó reponerse de la pérdida de trabajadores registrados que el sector tuvo entre marzo y septiembre de 2020, lo que suponía un escenario muy complejo para la temporada de verano” que finalmente pudo sostenerse con márgenes un poco más aceptables.