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GASTRONOMÍA BUENOS AIRES

14/06/2019

Apelaciones de origen en los vinos

DOC, IG, IP son siglas que solemos encontrar en las etiquetas de los vinos; Pero,  que representan ?. Lo descubrimos junto con Gonzalo Carrasco, enólogo de la bodega Terrazas de los Ándes de Mendoza.

Informe: Carolina Balverdi

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Etiquetas: Carolina Balverdi, gastronomía


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