La licenciada en nutrición Florencia Cisilin habló sobre el uso del edulcorante y remarcó que investigaciones respaldan que “no son tan saludables” como se pensaba antes, dado que producen alteraciones en la flora intestinal y en las papilas gustativas, por lo que cada vez necesitamos “más dulce”. Por eso aconsejó bajar paulatinamente su uso para volver a percibir el dulce de cada alimento en su estado natural.

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