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5ta edición de La Festiferia de la Quinua y el Trueque

La Festiferia de la Quinua y el Trueque es un evento productivo y cultural que se desarrolla el día sábado 20 de julio en la Ciudad de Humahuaca y que reúne a productores de toda la Quebrada y la Puna. Es organizado por la Municipalidad de Humahuaca y entre sus objetivos principales se encuentran promocionar, comercializar y trocar el grano de la quinua y sus derivados como así también los cultivos andinos. Donato Gutiérrez, miembro de la comisión organizadora local dijo, "lo que se busca básicamente es promover los productos de la quinua con valor agregado, identificar nuevos canales de producción y fortalecer los espacios ancestrales de comercialización como el trueque".