El encuentro gastronomico se convocó bajo el lema "Revalorizando nuestro legado cultural" . Se contó con la participación de 15 stand y 31 profesores.
En dialogo con nacional, el chef jujeñó Cristian Duarte comentó "El objetivo es revalorizar el legado cultural que tenemos, se desarrolló un cronograma de actividades es muy amplio, con la elección de la paisana y posteriormente el momento del mate y la tortilla; la gente revive aquellos platos de los antepasados, es muy importante poder acceder a estas propuestas"